Quarzit Binger Riesling - Weingut Prinz Salm

Quarzit Binger Riesling z vinohradníckej oblasti Rheinhessen sa v pohári javí v jasne svetložltej farbe. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. Vôňa tohto bieleho vína z Porýnia presvedčí tónmi jabĺk, kdoule, hrušky nashi a hrušky. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupuje lesná pôda a slnkom prehriata skala.

Weingut Prinz Salm Quarzit Binger Riesling je nádherne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od prémiového a segmentu stanovištných vín. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. V závere toto skladovateľné biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a hrušky nashi. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia Quarzit Binger Riesling z Weingut Prinz Salm

Vyvážené víno Quarzit Binger Riesling z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. V Porýní (Rheinhessen) rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Quarzit Binger Riesling ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Weingut Prinz Salm Quarzit Binger Riesling

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, zelenine z woku s rybou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Prinz Salm