Just Fucking Good Wine Tinto DO - Neleman

Prvý nos vína Just Fucking Good Wine Tinto ukazuje tóny černíc, moruší a čučoriedok. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Víno Neleman Just Fucking Good Wine Tinto sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a zamatovou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Valencia, presnejšie z oblasti Valencia DO, nakoniec poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a bridlica.

Vinifikácia vína Neleman Just Fucking Good Wine Tinto

Toto silné červené víno zo Španielska je ekologicky vinifikované z odrody Marselan. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Valencii. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a bridlicovej pôdy. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na výrobu vína Just Fucking Good Wine Tinto sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno odvezie najrýchlejšou cestou do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 14 mesiacov zrenia vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Neleman Just Fucking Good Wine Tinto

Toto španielske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, osso buco alebo k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Neleman