3055 Merlot Petit Verdot DO - Jean Leon

3055 Merlot Petit Verdot od Jeana Leona z Katalánska ponúka hustú, rubínovočervenú farbu vo vírivom pohári. Prvá vôňa vína 3055 Merlot Petit Verdot predstavuje nuansy černíc, čerešní Morello a čiernych višní. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako je vanilka, škorica a orientálne korenie.

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente vysokokvalitných vín, tento Španiel napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje cukor. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne zamatová a hutná. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Katalánsko poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia 3055 Merlot Petit Verdot od Jeana Leona

Silné španielske víno 3055 Merlot Petit Verdot je cuvée, ekologicky vyrobené z odrôd hrozna Merlot a Petit Verdot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Katalánsku. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie zreje 3055 Merlot Petit Verdot 5 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre 3055 Merlot Petit Verdot od Jean Leon

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou, dusenej zelenine s pestom alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Jean Leon