Niersteiner Pettenthal Riesling trocken - Weingut Manz

Rizling rýnsky Niersteiner Pettenthal z Weingut Manz v Rheinhessene má vo vírivom pohári žiarivú svetložltú farbu. Po prvom zakrútení sa toto biele víno vyznačuje úžasnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári svižne tancuje. V pohári sa toto biele víno z Weingut Manz prezentuje vôňou mirabeliek, marhúľ, vinohradníckych broskýň, nektáriniek a broskýň, ktorú dopĺňajú slnkom prehriate skaly a lesná pôda. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len so 6,5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu špičkových vín, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Ľahkonohé a komplexné, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Niersteiner Pettenthal Riesling na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Niersteinu, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevládajú bridlice.

Vinifikácia Weingut Manz Niersteiner Pettenthal Riesling

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vinifikuje z odrody Rizling rýnsky. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom bridlice. Na dozrievanie hrozna má veľký vplyv aj skutočnosť, že hroznu Rizlingu rýnskeho sa darí pod vplyvom pomerne chladného podnebia. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Niersteiner Pettenthal Riesling z Weingut Manz

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k ovocnému endívovému šalátu, zelenine z woku s rybou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Weingut Manz