Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots - Domaine Dufouleur Guy Et Yvan

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots - od Domaine Dufouleur Guy Et Yvan je pravý pôžitok pre zmysly. Jeho žiarivá rubínová farba okamžite upúta pozornosť. V nose sa tento exkluzívny víno rozvinie bohatým buketom aróm čiernych čerešní, zrelých sliviek a delikátnych korenín. Subtílna nota dubu dopĺňa ovocné dojmy a dodáva vínu príťažlivú komplexnosť. Na jazyku očaruje harmonickou kombináciou sametovej textúry a živé acidity. Tanníny sú jemné a elegantné, obklopujú ovocnú plnosť a vytvárajú dlhodobý chuťový zážitok. Nádych zeme a minerality zdôrazňuje pôvod vína a necháva ho tancovať na jazyku. Rovnoť medzi ovocím a štruktúrou robí tento Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots dokonalým spoločníkom pre výnimočné príležitosti a slávnostné momenty.

Vinifikácia Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots od Domaine Dufouleur Guy Et Yvan

Vinifikácia Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots začína na vinici. Tu rastú hrozno v ideálnom klimatu, ktoré ťaží z vápenatých pôd a dokonalého vystavenia viníc. Hrozno sa starostlivo zbiera ručne a do lisovne sa dostanú iba najlepšie hrozno. Po zbere nasleduje šetrné spracovanie, pri ktorom sa hrozno odstráni z stoniek a pomelie. Fermentácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádobách, aby sa zachovala čerstvosť a ovocné arómy. Počas macerácie sa pravidelne prečerpáva, aby sa extrahovalo optimálne množstvo farby a chuti. Zrenie vína prebieha 14 mesiacov v kvalitných dubových sudoch, pričom časť sudov je nových, zatiaľ čo iné sudy už boli použité na zrenie iných vín. Táto technika zabezpečuje jemné spojenie ovocia a dreva a dodáva vínu jeho elegantnú štruktúru.

Odporúčania jedla k Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots od Domaine Dufouleur Guy Et Yvan

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots je skvelým spoločníkom k rôznym chutným jedlám. Odporúčame nasledujúce pokrmy:

• 1. Maslové hovädzie filet s omáčkou z čierneho korenia
• 2. Baranie rebierko s bylinkovou kôrkou a omáčkou z červeného vína
• 3. Divé hydinové, najmä bažant alebo pšenica, s ovocnými prílohami
• 4. Syrový tanier s rôznymi druhmi syra, napr. Brie, Camembert alebo výrazný modrý plesnivý syr
• 5. Húb risotto, ktoré dokonale zdôrazňuje zemité arómy vína

Vychutnajte si toto vynikajúce víno pri slávnostnej večeri alebo na útulnom večere s priateľmi. Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots zaručuje nezabudnuteľné chvíle pôžitku a dlho zostane v najlepšej pamäti.

• Več izdelkov iz Domaine Dufouleur Guy Et Yvan