Oberbergener Bassgeige Weißburgunder - Weingut Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Weißburgunder z Weingut Franz Keller v Bádensku má vo vírivom pohári žiarivú svetložltú farbu. V nose tohto bieleho vína Weingut Franz Keller sa objavujú všetky druhy jabĺk, hrušiek, kdoule a hrušky nashi. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú vlašské orechy, borievky a čokoláda s celými orechmi.

Toto biele víno z Weingut Franz Keller je ideálne pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je riedke alebo krehké, ale guľaté a hladké. V závere toto biele víno z bádenskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny kdoule a jablka. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a vulkanická hornina.

Vinifikácia vína Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc z Weingut Franz Keller

Elegantné víno Oberbergener Bassgeige Weißburgunder z Bádenska sa vyrába z hrozna odrody Rulandské biele. V Bádensku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach z ílovcov a vulkanických hornín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k pórovej polievke, teľacine s cibuľou alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Franz Keller