Oberbergener Bassgeige Grauburgunder - Weingut Franz Keller

V pohári ponúka Oberbergener Bassgeige Grauburgunder z domu vinárstva Franz Keller brilant žiariacu medenohladkú farbu. V pohári tento biely vin z vinárstva Franz Keller ponúka arómy manga, physalis, broskýň, guáv a nektarín, doplnené o vanilku, čierny čaj a horkú čokoládu. Oberbergener Bassgeige Grauburgunder z vinárstva Franz Keller očaruje svojím elegantným suchým chuťovým profilom. Bol nafľašovaný s iba 0,9 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v oblasti vysokokvalitných vín, tento nemecký vin samozrejme pri všetkej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Excelentná chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vďaka svojej živej ovocnej acidite sa Oberbergener Bassgeige Grauburgunder na jazyku odhaľuje mimoriadne sviežo a živé. V dochuti tento biely vin z vinárskej oblasti Baden nakoniec ohromuje dobrou dĺžkou. Znova sa objavujú náznaky physalis a broskýň. V dochu sa pridávajú ešte minerálne tóny pôdy dominovanej vulkanickými horninami a hlinou.

Vinifikácia Oberbergener Bassgeige Grauburgunder z vinárstva Franz Keller

Elegantný Oberbergener Bassgeige Grauburgunder z Nemecka je odrodové víno, vyrobené z odrody hrozna Grauburgunder. V Bádensku rastú viniče, ktoré produkujú hrozno pre toto víno na pôdach z hliny a vulkanickej horniny. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a opatrne rozbije. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie po niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, predtým, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie jedál pre Oberbergener Bassgeige Grauburgunder z vinárstva Franz Keller

Užite si tento biely vin z Nemecka ideálne dobre vychladený pri 8 - 10°C ako sprievodný vin k kokosovo-limetkovému rybaciemu kari, pečenému pstruhovi s zázvorovo-hruškovou omáčkou alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Franz Keller