Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Hamm VDP

Mier, láska a... blanc de Noir Pinot Noir z vinárskej oblasti Falcko má v pohári žiarivú, trblietavú svetlo červenú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny jabĺk, broskýň, hrušiek a citrónov. Objavujú sa aj tóny červených ríbezlí.

Vínko Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir nám na podnebí ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, za ktorú samozrejme vďačí svojmu zvyškovému sladkému profilu. Toto ľahké a rozplývajúce sa biele víno je na podnebí ľahkonohé a mnohotvárne. S výraznou ovocnou kyselinkou sa Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir fantasticky svieže a živé na podnebí. V závere toto víno z falckej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jahôd.

Vinifikácia Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Noir. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od spoločnosti Weingut Hamm VDP bolo použité len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa víno Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir môže ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Doporučenie pre Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k pikantným kari s jahňacím mäsom, kokosovým a limetkovým rybím kari alebo k omeletám s lososom a feniklom.