Pélous Blanc - Philippe Nusswitz

Pélous Blanc nadchne svojou žiarivou, zlatožltou farbou. Vo vôni sa rozvíjajú ovocné arómy citrusových plodov v kombinácii s kvetinovými tónmi. Na podnebí je toto víno svieže, živé a harmonické. Má jemnú kyselinovú štruktúru, ktorá mu dodáva lahodnú eleganciu. Jemná mineralita dokonale dotvára chuťový zážitok.

Vinifikácia vína Pélous Blanc

Hrozno na Pélous Blanc pochádza zo starostlivo vybraných vinohradov. Vinič tu rastie na vápenatých pôdach, ktoré sa starajú o jeho jedinečný charakter. Hrozno sa zbiera ručne v dokonalej zrelosti, aby sa zabezpečila čo najlepšia kvalita. Po zbere nasleduje jemné lisovanie a potom kontrolované kvasenie pri nízkych teplotách. Víno následne niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, čo zlepšuje jeho textúru a zvýrazňuje arómy.

Odporúčania k jedlu pre Pélous Blanc

Pélous Blanc sa výborne hodí k rôznym jedlám. Tu je niekoľko odporúčaní:

• 1. Grilované rybie pokrmy
• 2. Misy z morských plodov
• 3. Francúzske syrové variácie
• 4. Čerstvé šaláty s citrusovým dressingom

Vychutnajte si Pélous Blanc dobre vychladený, aby sa naplno rozvinula jeho svieža, povzbudzujúca aróma. Skutočný pôžitok pre každého milovníka vína.

• Več izdelkov iz Philippe Nusswitz