Piedra Crianza Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Biologicky vyrobené víno Piedra Crianza Tinto Toro z vinárstva Bodegas Piedra sa vo fľaši ligoce hustou purpurovo červenou farbou. Pri zakrúžení pohárom tento červený vínny mok odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na stene pohára. Vôňa tohto červeného vína Bodegas Piedra prezrádza všeličo – od bazy až po červené ríbezle. Akoby to samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v malých drevených sudoch sa pridáva aj čierne korenie.

Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro sa milovníkovi vína predstavuje ako príjemne suchý. Tento červený vínny mok nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale skôr zaoblene a hladko. Na podnebí sa tento zamatový červený prejavuje plnoto a mnohovrstevnato. Ovocná kyselina vína Piedra Crianza Tinto Toro je pritom nádherne zdržanlivá a robí toto víno výnimočne hebkým. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti Kastília – León, presnejšie z oblasti Toro DO, nakoniec presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro

Základom pre túto prvotriednu a úžasne mohutnú kupáž Piedra Crianza Tinto Toro z vinárstva Bodegas Piedra sú odrody Garnacha a Tempranillo. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa starostlivo triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlám k vínu Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro

Toto bio červené víno zo Španielska pite ideálne temperované pri 15 – 18 °C ako sprievodné víno k husacej hrudi s červenou kapustou s zázvorom a majoránom, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Bodegas Piedra