Cantadal Joven Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Silné víno Cantadal Joven Tinto Toro z Bodegas Piedra žiari v pohári hustou rubínovo červenou farbou. Prvá vôňa vína Cantadal Joven Tinto Toro predstavuje tóny višní. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ešte ovocno-balzamické nuansy.

Toto červené víno z Bodegas Piedra je niečo pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Cantadal Joven Tinto Toro sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 2,4 gramami zvyškového cukru. Toto hodvábne červené víno je plné a komplexné na jazyku. Ovocné kyseliny v Cantadal Joven Tinto Toro sú pozoruhodne zaoblené a robia toto víno nádherne hladkým. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Castilla y León poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny višní.

Vinifikácia vína Cantadal Joven Tinto Toro z Bodegas Piedra

Mohutné španielske víno Cantadal Joven Tinto Toro je jednodruhové víno, ktoré je ekologicky vinifikované z odrody Tempranillo. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Bodegas Piedra Cantadal Joven Tinto Toro

Toto organické červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, plneným paprikám alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Bodegas Piedra