Piedra Roble Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

S Bodegas Piedra Piedra Roble Tinto Toro sa do pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. V ňom odhaľuje nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Vôni tohto červeného vína od Bodegas Piedra dominujú najmä červené ríbezle. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievaníu v malom drevenom sudoch sa pridávajú ešte tóny sladu a kávy/moky.

Na podnebí sa Piedra Roble Tinto Toro z Bodegas Piedra otvára nádherne suché, výrazné a aromatické. Existuje suché a naozaj suché víno. Toto červené víno patrí k tým druhým, keďže bolo vinifikované len s 0,6 g zvyškového cukru. Na jazyku sa tento mohutný červený vínom prezentuje mimoriadne zamatovou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Piedra Roble Tinto Toro v ústach pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý vín z vinohradníckej oblasti Kastília – León napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky červených ríbezlí.

Vinifikácia Piedra Roble Tinto Toro od Bodegas Piedra

Výrazné víno Piedra Roble Tinto Toro zo Španielska je cuvée, biologicky vyrobené z odrôd Garnacha a Tempranillo. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Bodegas Piedra Piedra Roble Tinto Toro

Toto červené víno zo Španielska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k kačacej hrudi so zeleným hráškom, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Bodegas Piedra