Pinot Noir Reserve aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

V pohári má Pinot Noir Reserve z Carnuntumu z pera Weingut Markowitsch jasnú svetločervenú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V nose tohto červeného vína Weingut Markowitsch sa objavujú všetky druhy čiernych ríbezlí, moruší, čučoriedok a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie vône, ako je čierny čaj, kakaové bôby a perníkové korenie.

Weingut Markowitsch Pinot Noir Reserve z Carnuntumu sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a viacvrstvové, toto husté a mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Pinot Noir Reserve z Carnuntum pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a moruše. V závere sa pripájajú minerálne tóny štrkovitých a ílovitých pôd s dominanciou.

Vinifikácia Vinárstvo Markowitsch Pinot Noir Reserve z Carnuntumu

Vyvážené víno Pinot Noir Reserve z oblasti Carnuntum v Rakúsku je jednodruhové víno vinifikované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a štrkových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie na konzumáciu pre Pinot Noir Reserve z Carnuntumu od Weingut Markowitsch

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Weingut Markowitsch