Proa Cava Semi Seco - Vallformosa

V pohári má víno Proa Cava Semi Seco od spoločnosti Vallformosa žiarivo trblietavú zlatožltú farbu. Bublinky tejto cavy sú v pohári konzistentné a jemné. V pohári táto cava z Vallformosy odhaľuje vôňu hrušky, zeleného jablka a briošky, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Vallformosa Proa Cava Semi Seco zaujme šťavnatou ovocnou chuťou. Bolo plnené do fliaš s veľkorysým obsahom 33 gramov zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z hornej cenovej kategórie, tento Španiel napriek svojej šťavnatosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Víno Proa Cava Semi Seco možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto ľahké a rozplývajúce sa šumivé víno je ľahkonohé a mnohotvárne na jazyku. Ovocné kyseliny vína Proa Cava Semi Seco sú pozoruhodne zaoblené, vďaka čomu je toto víno nádherne hladké. V závere toto víno z katalánskej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a briošky.

Vinifikácia vína Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Základom elegantného vína Proa Cava Semi Seco zo Španielska je hrozno odrôd Parellada, Viura a Xarel-lo. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia základných vín.

Návody na Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Túto španielsku cavu si ideálne vychutnajte vychladenú pri teplote 5 - 7 °C s mandľovým mliečnym želé s liči, broskyňovým a marakujovým dezertom alebo jogurtovou penou s makom.

• Več izdelkov iz Vallformosa