Promontory Cabernet Sauvignon - Harlan Family

Vo farbe sa Promontory Cabernet Sauvignon od Harlan Family v pohári prezentuje hustou purpurovočervenou farbou. Vôni tohto červeného vína Harlan Family dominujú rôzne fialky a červené ríbezle. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v malých drevených sudoch sa pridávajú aj arómy karamelu, čiernej čerešne a kávy/moky.

Na podnebí sa Promontory Cabernet Sauvignon od Harlan Family otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa štruktúra tohto energického červeného vína prezentuje úžasne hutne. Záver tohto vynikajúco zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Kalifornia, presnejšie z Napa Valley, nakoniec presviedča mimoriadne dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Promontory Cabernet Sauvignon od Harlan Family

Mohutný Promontory Cabernet Sauvignon z USA je odrodové víno vyrobené z odrody Cabernet Sauvignon. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje mohutný Promontory Cabernet Sauvignon ešte niekoľko mesiacov v sudoch z amerického duba.

Odporúčanie k jedlu pre Promontory Cabernet Sauvignon od Harlan Family

Toto červené víno z USA si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikám.

Ocenenia pre Promontory Cabernet Sauvignon od Harlan Family

• Več izdelkov iz Harlan Family