Reserva - Bodegas Protos

Reserva z Bodegas Protos v Castilla y León má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Pri malom pohybe do strany sa na okrajoch pohára s červeným vínom objaví očarujúci granátovo-červený odtieň. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Prvý nos vína Reserva odhaľuje tóny moruše, čiernych ríbezlí a černíc. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Bodegas Protos Reserva sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína v segmente špičkových vín. Toto hutné červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Kastília - León napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čučoriedok a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Bodegas Protos Reserva

Toto silné červené víno zo Španielska sa vyrába z odrody Tempranillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kastílii - Leóne. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Reserva je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom prebieha fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 18 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Reserva z Bodegas Protos

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, osso buco alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre víno Reserva z Bodegas Protos

Toto víno z Kastílie - Leónu nás nielen nadchlo, ale aj známi vinárski novinári mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2014 patria

• Guía Peñín - 92 bodov
• Wine Enthusiast - 92 bodov

• Več izdelkov iz Bodegas Protos