Riesling feinherb - A. Diehl

V pohári má Rizling rýnsky od A. Diehla žiarivo žiarivú svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno sa v pohári prezentuje nádhernými výraznými tónmi čerešní morello, čiernych višní, sliviek a dambúľ. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Víno Kein Riesling možno právom označiť za výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a sviežou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Riesling nádherne svieži a živý na jazyku. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Pfalz poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych čerešní a sliviek.

Vinifikácia A. Diehl Riesling

Základom tohto elegantného rizlingu z Falcka je hrozno odrody Rizling rýnsky. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa Rizling rýnsky nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre A. Diehl Riesling

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k wok zelenine s rybami, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut A. Diehl