Riesling lieblich - Selbach-Oster

Ľahkonohý Rizling rýnsky zo Selbach-Oster žiari v pohári brilantnou svetložltou farbou. Po chvíli v pohári toto biele víno zo Starého sveta odhalí nádherne expresívnu vôňu broskýň, nektáriniek, jazmínu a kdoule, ktorú dotvárajú kvasnicový koláč, brioška a slnkom prehriata skala.

Selbach-Oster Kein Riesling nám na jazyku ukáže neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je samozrejme spôsobená aj jeho zvyškovým sladkým profilom. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Riesling nádherne svieži a živý na jazyku. V závere toto mladé víno z moselskej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešňových kvetov a jabĺk.

Vinifikácia Selbach-Oster Riesling

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Riesling. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Rizling rýnsky zo Selbach-Oster

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zelenine z woku s rybou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Selbach-Oster