Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Schlossberg je prvotriedne biele víno. V ňom ponúka nádherne jasnú, svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne expresívne tóny broskyne, citróna, mirabelkovej slivky a hrušky. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

V chuti začína Riesling Haardter Schlossberg z Weinbiet Manufaktur príjemne suchým, chytľavým a aromatickým vínom. Textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína je na podnebí nádherne svieža. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Riesling Haardter Schlossberg na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto biele víno z falckej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kdoule a broskyne. V závere sa pripájajú minerálne tóny vápencovej a mramorovej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Riesling Haardter Schlossberg od Weinbiet Manufaktur

Vyvážený Riesling Haardter Schlossberg z Falcka sa vyrába z hrozna odrody Rizling rýnsky. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Pfalzi na vápencovej a mramorovej pôde. Hrozno na výrobu tohto bieleho vína z Nemecka sa v čase, keď je dokonale zrelé, zbiera mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie môže Riesling Haardter Schlossberg ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Riesling Haardter Schlossberg od Weinbiet Manufaktur

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu ku kokosovo-limovému rybiemu kari, zelenine s rybou na woku alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG