Riesling trocken - Maybach

Rizling rýnsky Maybach od Petra Mertesa z Rheinhessenu má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. V pohári toto biele víno od Petra Mertesa vykazuje vôňu hrušky nashi, broskýň, vinohradníckej broskyne, slivky mirabelky a kdoule, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Peter Mertes Maybach Riesling zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bol plnený do fliaš so 6,2 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Riesling Maybach na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny mirabelkových sliviek a nektáriniek.

Vinifikácia Maybach Riesling podľa Petra Mertesa

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Riesling. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Maybach Riesling nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch. Po dokončení sa víno Maybach Riesling starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo pre Maybach Riesling od Petra Mertesa

Toto biele víno z Nemecka si vychutnajte najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k wok zelenine s rybami, ovocnému endívovému šalátu alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Maybach