Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

V sude dozrievané víno Rosado Rioja z vinárskej oblasti La Rioja sa prezentuje v jasne svetložltom pohári. V nose tohto ružového vína Bodegas Muga sa objavujú všetky druhy sliviek, moruší, černíc, čerešní Morello a čiernych višní. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch pridáva briošky, kvasnicové pletence a smotanové cukríky.

Toto ružové víno z Bodegas Muga je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a sviežou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Rosado Rioja na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieže a živé. Záver tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti La Rioja, presnejšie z Rioja DOCa, je nakoniec presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda vápenec a íl.

Vinifikácia vína Rosado Rioja z Bodegas Muga

Vyvážené Rosado Rioja zo Španielska je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Garnacha, Tempranillo a Viura. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v oblasti La Rioja na vápencovej a ílovitej pôde. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Rosado Rioja zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa Rosado Rioja necháva dozrievať ďalšie 3 mesiace v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas Muga Rosado Rioja

Toto španielske ružové víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k zapečeným balíčkom ovčieho syra.

• Več izdelkov iz Bodegas Muga