Rosé Brut 3,0l Jeroboam in HK - Champagne Bollinger

Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v drevenej kazete – Champagne Bollinger sa v pohári trbliece intenzívnou lososovoružovou farbou s medenými odleskami. Jemné, vytrvalo stúpajúce perlenie dodáva šampanskému elegantný a živý vzhľad. Vo vôni sa rozvíja výrazná kytica zrelých jahôd, šťavnatých čerešní a červených ríbezlí, doplnená decentnými korenistými nuansami a nádychom pečiva.

V chuti pôsobí toto ružové šampanské plno, krémovo a zároveň precízne. Ovocný charakter prináša červené bobuľové ovocie, jemné citrusové tóny a delikátne korenie pripomínajúce biele korenie a sušené kvety. Kyselinková štruktúra je pevná a svieža, nesie aromatiku až do mimoriadne dlhej dochuti s minerálnym dozvukom. Jemné, vyzreté triesloviny z odrody Pinot Noir dodávajú štruktúru a hĺbku bez straty elegancie.

Cuvée je založené na klasických odrodách Champagne:

• Pinot Noir ako výrazný základ so štruktúrou a červeným ovocím
• Chardonnay ako zdroj elegancie, sviežosti a precíznosti
• Pinot Meunier ako guľatý partner s ovocným charakterom

Pôvod v legendárnom francúzskom regióne Champagne formuje charakter tohto šumivého vína. Chladné klimatické podmienky, pôdy bohaté na vápenec a tradičné metódy zrenia dodávajú Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v drevenej kazete – Champagne Bollinger pôsobivé napätie medzi plnosťou a eleganciou. Štýl pôsobí nekompromisne kvalitne, komplexne a zároveň prívetivo – ružové šampanské s osobitosťou a hĺbkou.

1. Intenzívna farba s medenými odleskami
2. Jemné, dlhotrvajúce perlenie
3. Ovocná vôňa s korenistými akcentmi
4. Krémová, plná textúra v chuti
5. Dlhý, minerálne pôsobiaci dozvuk

Výroba Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v drevenej kazete – Champagne Bollinger

Hrozno na toto šampanské pochádza z vybraných polôh v Champagne, predovšetkým z lokalít Premier a Grand Cru, kde prevládajú vápenaté pôdy a chladné, no slnečné podnebie. Vápenec, slieň a íl dodávajú vínu výraznú mineralitu a precíznu štruktúru. Korene viniča prenikajú hlboko do týchto pôd, vďaka čomu cuvée získava komplexnosť a výraznosť.

Zber prebieha s maximálnou starostlivosťou výhradne ručne, strapec po strapci. Do lisov sa dostávajú iba bezchybné, optimálne vyzreté bobule. Každá odroda a každá poloha sa spracúva samostatne, aby sa ich individuálne prednosti mohli naplno prejaviť v neskoršom cuvée. Časť Pinot Noir vzniká ako tiché červené víno, ktoré následne slúži na vytvorenie výraznej ružovej farby a charakteristických tónov bobuľového ovocia.

Kvasenie prebieha v kombinácii nerezových nádrží a tradičných drevených sudoch. Vďaka tomu vzniká mnohovrstevný štýl s napätím medzi sviežosťou a hĺbkou. Významný podiel rezervných vín zo starších ročníkov dopĺňa základné vína a zabezpečuje nezameniteľný rukopis domu. Po druhotnom kvasení vo fľaši zreje šumivé víno niekoľko rokov na kvasinkách, čo podporuje krémovú textúru a jemné kvasinkové tóny.

Pivničný štýl Champagne Bollinger je charakteristický koncentráciou, štruktúrou a komplexnosťou. Každé cuvée dostáva starostlivo vyladenú dozáž, ktorá zachováva suchý, priamočiary charakter a zároveň harmonicky začleňuje červené ovocie. Impozantná 3,0-litrová fľaša Jeroboam v drevenej kazete podčiarkuje prémiové zameranie tohto šampanského a ponúka ideálne podmienky na pôsobivé zrenie.

Odporúčania k podávaniu Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v drevenej kazete – Champagne Bollinger

Toto Rosé Brut sprevádza množstvo kulinárskych zážitkov. K svetlým, sýtym jedlám naplno rozvíja svoju silu, napríklad k teľaciemu chrbtu s jemnou omáčkou jus, hydine z rúry alebo delikátnym bravčovým medailónikom. Aj k svetlým, ľahkým pokrmom ukazuje svoju elegantnú stránku, napríklad ku grilovanej rybe, lososovému tataráku alebo krevetám s čerstvými bylinkami. Jemne korenistá ázijská kuchyňa s decentnou pikantnosťou získava vďaka tomuto šampanskému štýlový doplnok.

Na slávnostné príležitosti, ako sú svadby, jubileá alebo elegantné recepcie, ponúka fľaša Jeroboam efektný vizuálny zážitok. Šampanské sa výborne hodí ako aperitív pre väčšie spoločnosti a sprevádza viacchodové menu od prvého až po posledný chod. Počas štýlových večerov s priateľmi, romantických chvíľ vo dvojici alebo ako vrchol exkluzívnej párty vytvára toto cuvée výnimočnú atmosféru plnú luxusu a rafinovanosti.

Optimálna teplota podávania je 8 až 10 °C. Pri tejto teplote ružové šampanské ukazuje svoju jemne vyladenú rovnováhu medzi sviežosťou, ovocnosťou a hĺbkou. Elegantný pohár na šumivé víno podporuje neustále stúpajúce perlenie a sústreďuje mnohovrstevnú kyticu. Pred nalievaním sa odporúča šetrné chladenie v nádobe s ľadom alebo v chladničke, aby aromatika vynikla v ideálnej podobe.

3,0-litrová fľaša Jeroboam sa výborne hodí na zrenie vo vlastnej vínnej pivnici. Tmavé skladovanie s minimom vibrácií pri stálej, chladnej teplote zachováva eleganciu a komplexnosť vína. Originálna drevená kazeta poskytuje dodatočnú ochranu a robí zo Rosé Brut 3,0 l Jeroboam v drevenej kazete – Champagne Bollinger pôsobivý dar pre náročných milovníkov šampanského. Či už ako ozdoba oslavy, alebo ako cenný prírastok do zbierky – toto cuvée zanecháva trvalý dojem v pohári aj v pamäti.

• Več izdelkov iz Champagne Bollinger