Rosé trocken - Groh

Ružové víno z vinárskej oblasti Rheinhessen sa v pohári prezentuje ako žiarivo trblietavá jahodovo ružová farba. Groh Rosé je príjemne suché. Toto ružové víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto svieže ružové víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohotvárnosťou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je ružové víno na jazyku pôsobivo svieže a živé. Záver tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Bechtheimu, napokon zapôsobí dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevládajú mramor a vápenec.

Vinifikácia Groh Rosé

Základom prvotriedneho a nádherne elegantného Cuvée Rosé od spoločnosti Groh je hrozno Blauer Portugieser a Pinot Noir. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s vápencom a mramorom. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Groh Rosé

Toto ružové víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k tekvicovému nákypu, ovocnému endívovému šalátu alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Groh