Saint-Émilion AOP - Château Tour Chantecaille

Mocný Saint-Émilion z domu Château Tour Chantecaille sa vo fľaši prezentuje hutnou purpurovočervenou farbou. Ak pohár mierne nakloníme, na okrajoch je viditeľný prechod farby do granátovo červenej. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento červený vínny prejavuje vysokú viskozitu, čo sa ukazuje silnými „kostolnými oknami“ na stene pohára. Buket tohto červeného vína z Bordeaux zvádza arómami černice, čiernych ríbezlí a višní. Práve jeho na ovocie zamerený charakter robí toto víno takým výnimočným.

Château Tour Chantecaille Saint-Émilion nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z najvyššej kategórie, aj tento Francúz pri všetkej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje úžasne hodvábne. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Bordeaux, presnejšie zo Saint-Emilionu, presviedča napokon pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Saint-Émilion od Château Tour Chantecaille

Toto mocné červené víno z Francúzska je vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Saint-Émilion je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý úplne jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dopravia do lisovne. Tu sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia.

Odporúčanie k jedlu pre Saint-Émilion od Château Tour Chantecaille

Toto červené víno z Francúzska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k pórovej polievke, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Château Tour Chantecaille