Saint-Émilion AOP 1er Cru Classé B - Château Beau-Séjour Bécot

Saint-Émilion 1er Cru Classé B, vyzrievané v sudoch a pochádzajúce z vinohradníckej oblasti Bordeaux, sa vo fľaši prezentuje hustou purpurovočervenou farbou. Pri miernom naklonení odhaľuje pohár na okrajoch očarujúci granátovočervený tón. Po prvom zakrúžení víno prezrádza vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na skle. Prvá vôňa Saint-Émilion 1er Cru Classé B ukazuje tóny čiernych ríbezlí, fialiek a malín. K ovocným nuansám buketu sa pridávajú tóny z vyzrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamické odtiene.

Na podnebí sa Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Château Beau-Séjour Bécot otvára nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Tento zamatový červený vínny sa na podnebí prezentuje mohutne a komplexne. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint-Emilion, zaujme napokon pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Château Beau-Séjour Bécot

Mohutné Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Francúzska je cuvée vytvorené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Samozrejme, Saint-Émilion 1er Cru Classé B je formované aj podnebím a vinohradníckym štýlom Saint-Emilion. Tento Francúz sa dá doslova označiť za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere sú hrozno ihneď dopravené do vinárstva. Tu sú selektované a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia je toto mohutné Saint-Émilion 1er Cru Classé B ešte niekoľko mesiacov vyzrievané v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion 1er Cru Classé B

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k gratinovanému špenátu s mandľami, zapekanému tekvicovému jedlu alebo k teľaciemu „Tafelspitz“ s fazuľou a paradajkami.

Ocenenia pre Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Château Beau-Séjour Bécot

Toto víno zo Saint-Emilion nadchlo nielen nás, ale aj známi hodnotitelia vín ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami pre ročník 2017 nájdeme

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 bodov
• Wine Spectator - 94 bodov
• Weinwisser - 17,5/20 bodov

• Več izdelkov iz Château Beau-Séjour Bécot