Saint-Émilion AOP 1er Cru Classé B - Château Beau-Séjour Bécot

V sudoch dozrievajúce víno Saint-Émilion 1er Cru Classé B z vinárskej oblasti Bordeaux má v pohári hustú karmínovočervenú farbu. Pri malej bočnej expozícii sa na okrajoch pohára Bordeaux odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. Prvý nos vína Saint-Émilion 1er Cru Classé B odhaľuje tóny čiernych ríbezlí, fialiek a malín. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti sa Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Château Beau-Séjour Bécot otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Toto zamatové červené víno je plné a komplexné na podnebí. Záver tohto zrelého červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint-Emilion, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Château Beau-Séjour Bécot

Silné Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Samozrejme, že Saint-Émilion 1er Cru Classé B je tiež determinovaný podnebím a vinohradníckym štýlom Saint-Émilionu. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii mohutné víno Saint-Émilion 1er Cru Classé B zreje niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion 1er Cru Classé B

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha k špenátu au gratin s mandľami, tekvicovému nákypu alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

Ocenenia pre Saint-Émilion 1er Cru Classé B z Château Beau-Séjour Bécot

Toto víno zo Saint-Émilionu nás nielen nadchlo, ale aj známi odborníci na víno mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2017 patria

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 bodov
• Wine Spectator - 94 bodov
• Weinwisser - 17,5/20 bodov

• Več izdelkov iz Château Beau-Séjour Bécot