Saint Esprit Côtes du Rhône AOC - Delas Frères

Delas Frères Saint Esprit Côtes du Rhône je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú fialovočervenú farbu. Toto červené víno z Francúzska, naliate do pohára Bordeaux, ponúka nádherne mladistvú vôňu sliviek, čučoriedok, višní Morello a čiernych čerešní, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, orientálne korenie a perníkové korenie, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Toto suché červené víno od spoločnosti Delas Frères je ideálne pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Saint Esprit Côtes du Rhône sa k tomu veľmi približuje, pretože bol vinifikovaný len s 2 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a mäsitou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Saint Esprit Côtes du Rhône lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Rhône Valley poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešní Morello a čiernych višní. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou žuly a štrku.

Vinifikácia Delas Frères Saint Esprit Côtes du Rhône

Silné Saint Esprit Côtes du Rhône z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Grenache a Syrah. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na žulových a štrkových pôdach. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a je aromatickejšie. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Saint Esprit Côtes du Rhône ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Saint Esprit Côtes du Rhône od Delas Frères

Toto červené víno z Francúzska je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Maison Delas