Sauvignon Blanc - Cheval d'Or

V pohári má Sauvignon Blanc z Cheval d'Or žiarivo žiarivú svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z regiónu Languedoc poteší tónmi papáje, hviezdičiek, kumkvátu a grapefruitu. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Cheval d'Or Sauvignon Blanc poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Sauvignon Blanc na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hviezdičkového ovocia a ružového grapefruitu.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc z Cheval d'Or

Toto elegantné biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Sauvignon Blanc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Sauvignon Blanc z Cheval d'Or

Vyskúšajte toto biele víno z Francúzska ideálne veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako prílohu k zelenine z woku s rybou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Les Vignobles Foncalieu