Sauvignon Blanc - Georg Gustav Huff

Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff prichádza do pohára ako prvotriedne biele víno. V ňom sa prezentuje nádherne žiarivou, svetložltou farbou. Keď sa naleje do pohára na biele víno, toto nemecké biele víno odhaľuje skvele mladistvé arómy po liči a egrešoch, dotknuté limetkou.

Toto víno chutí príjemne suché. Na fľašu bolo odmeraných 6,8 gramu zvyškového cukru. Ako sa patrí na víno v prémiovom cenovom segmente, uchvacuje toto nemecké víno samozrejme pri všetkej suchosti s najjemnejšou rovnováhou. Chuť predsa nemusí nevyhnutne vyžadovať veľa cukru. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje nesmierne jemnou a chrumkavou textúrou. Vďaka svojej živodnej ovocnej kyseline sa Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff na podnebí prejavuje nádherne čerstvo a živo. V dochuti tento mladistvý biely víno z oblasti Rheinhessen nakoniec očaruje dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky egrešov a liči.

Vinifikácia Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff

Toto víno sa jasne zameriava na jednu odrodu, a to na Sauvignon Blanc. Pre toto nádherne vyvážené odrodové víno Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff bola zberaná len prvotriedna hroznová surovina. Keď sú hrozny dokonale zrelé, zbierajú sa pre Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff s cieľom zachovať ich arómy obzvlášť rýchlo a počas čo najchladnejšej dennej doby. Po zbere sú hrozny rýchlo prevezené do pivnice. Tu sa selektujú a jemne rozdrvujú. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie po niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, po čom sa víno nakoniec plní do fliaš.

Odporúčanie jedál pre Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff Sauvignon Blanc – Georg Gustav Huff

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Výborne sa hodí ako sprievodca ovocnému endiviovému šalátu, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Georg Gustav Huff