Edícia Sauvignon Blanc suchý - Bergdolt-Reif & Nett

V pohári sa Edition Sauvignon Blanc z dielne Bergdolt-Reif & Nett predvádza žiarivú svetložltú farbu. V pohári tento biely vín z Bergdolt-Reif & Nett ponúka arómy citrónov a ríbezlí, doplnené o minerály. Na jazyku sa Edition Sauvignon Blanc od Bergdolt-Reif & Nett otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje mimoriadne chrumkavou a ľahkou textúrou. Vďaka jeho živej kyseline sa Edition Sauvignon Blanc na podnebí prejavuje výnimočne sviežo a živé. Po doznení toto mladé víno z regiónu Pfalz nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ríbezlí a citrónu. V dozvuku sa pridávajú aj minerálne tóny z pôd dominovaných ílom a sprašou.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc

Základom pre vyvážený Edition Sauvignon Blanc z Nemecka sú hrozno z odrody Sauvignon Blanc. V Pfalzi rastú viniče, ktoré produkujú hrozno pre toto víno na pôdach z ílu a sprašov. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostáva do vinárne. Tam sa triedi a opatrne meli. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Fermentácii predchádza niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasinkách, predtým než sa víno nakoniec plní do fliaš.

Odporúčanie jedál pre Edition Sauvignon Blanc od Bergdolt-Reif & Nett

Toto biele víno z Nemecka najlepšie vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodcu k cibuľovému koláču s tymiánom, tekvicovému zapekaniu alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett