Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira

Seleção do Año Tinto z Monte da Ravasqueira kombinuje odrody hrozna Alicante Bouschet (25 %), Aragonêz (25 %), Syrah (25 %) a Touriga Nacional (25 %).

V pohári tohto portugalského vína žiari hustá tmavočervená farba s fialovými odleskami. Buket sa nesie vo výrazných tónoch lesných plodov - najmä malín a černíc - zrelých sliviek a fíg. V chuti sa prezentuje pútavým charakterom, ktorý je však veľmi elegantný a nádherne harmonizuje s vôňami v nose. Dlhý záver sa nesie v znamení zamatových, jemných trieslovín. 

Vinifikácia Tinto Monte da Ravasqueira Seleção do Año

Po zbere štyroch odrôd hrozna (Alicante Bouschet, Aragonêz, Syrah a Touriga Nacional) prebieha macerácia s riadenou teplotou v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Po ukončení fermentácie 20 % tohto vína zreje 6 mesiacov vo francúzskom dubovom dreve. Zvyšných 80 % leží v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. 

Odporúčanie na jedlo pre Ravasqueira Seleção do Año Tinto

Vychutnajte si toto suché červené víno z Portugalska k výdatným mäsovým pokrmom - najmä k pečeni v tmavej omáčke s výdatnými prílohami. 

• Več izdelkov iz Monte da Ravasqueira