St. Emilion Grand Cru Classé - Château Laroze

S Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. V ňom prezentuje nádherne žiarivú purpurovočervenú farbu. Keď mu vo vínovom pohári ľahkým krúžením doprajeme trochu vzduchu, možno pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto červeného vína z Bordeaux presviedča arómami slivky, višne a černice. Keď budeme v aróme pokračovať ďalej, pridajú sa, podporené vplyvom dubového dreva, tóny cédrového dreva a vanilky.

Na podnebí sa St. Emilion Grand Cru Classé z Château Laroze otvára nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. V závere toto červené víno z regiónu Bordeaux nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višne a slivky.

Vinifikácia Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée St. Emilion Grand Cru Classé z Château Laroze sú hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. St. Emilion Grand Cru Classé je vínom Starého sveta v pravom slova zmysle, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch a v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže St. Emilion Grand Cru Classé počas 18 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre St. Emilion Grand Cru Classé z Château Laroze

Toto červené víno z Francúzska by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno ku smaženej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, ossobucu alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Château Laroze