Tempranillo Rioja DOCa - Castroviejo

V sudoch dozrievajúce víno Tempranillo Rioja z vinárskej oblasti La Rioja má v pohári jasne rubínovo červenú farbu. V prvom nose vína Tempranillo Rioja sa objavia tóny sliviek, čerešní Morello a čiernych višní. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Tempranillo Rioja z Castroviejo je ideálne pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Toto zamatové červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a komplexné. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Tempranillo Rioja lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti La Rioja napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny čiernej čerešne a višne morello.

Vinifikácia vína Castroviejo Tempranillo Rioja

Toto vyvážené červené víno zo Španielska sa vyrába z odrody Tempranillo. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 6 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Castroviejo Tempranillo Rioja

Toto španielske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k zelenine. Je ideálnym doplnkom k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, plneným paprikám alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Castroviejo