Tokaji Pallas Late Harvest Reserve 0,375 l - Füleky

V sudoch vyzretý Tokaji Pallas Late Harvest Reserve z vinohradníckej oblasti Tokaj Hegyalja sa v pohári prezentuje žiarivou zlatožltou farbou. Vôňa tohto dezertného vína z Tokaj Hegyalja presviedča tónmi hrozienok, agátu a sušených marhúľ. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridávajú sa mandle a med.

Tokaji Pallas Late Harvest Reserve možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Na podnebí sa štruktúra tohto vyváženého dezertného vína prezentuje úžasne hodvábne, zamatovo, krémovo a husto. Finále tohto dezertného vína z vinohradníckej oblasti Tokaj Hegyalja nadchne nakoniec krásnym dozvukom. Doznievanie je navyše sprevádzané minerálnymi facetami pôd dominovaných sprašou.

Vinifikácia Tokaji Pallas Late Harvest Reserve od Füleky

Vyvážené Tokaji Pallas Late Harvest Reserve z Maďarska je odrodové víno vyrobené z odrody Furmint. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Tokaj Hegyalja. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd zložení z spraše. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 6-mesačné zrenie v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Tokaji Pallas Late Harvest Reserve od Füleky

Toto dezertné víno z Maďarska by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou, mandľovo-mliečnemu želé s liči alebo broskyňovo-marakuľovému dezertu.

• Več izdelkov iz Füleky