Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine AOP - Alliance Loire

S Alliance Loire Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Vo farbe sa prezentuje nádherne žiarivým, svetložltým odtieňom. Vôňa tohto bieleho vína Alliance Loire odhaľuje množstvo grapefruitov, citrónov a broskýň. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú aj minerálne tóny.

Toto víno presviedča svojím priamočiarým, suchým chuťovým profilom. Na fľašu bolo naplnené len s 1,9 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Francúz pri všetkej suchosti nadchýna najjemnejšou harmóniou. Chuť predsa nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto svieže biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladého bieleho vína z oblasti Val de Loire, presnejšie z Touraine, napokon presviedča krásnym doznievaním.

Vinifikácia Alliance Loire Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a síce Sauvignon Blanc. Na tento mimoriadne harmonický odrodový cuvée od Alliance Loire sa použilo iba prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stáča.

Odporúčanie k jedlu pre Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine od Alliance Loire

Tento Francúz funguje dokonale ako sprievodca k širokej škále jedál, ale aj samotný je pôžitkom.

• Več izdelkov iz Alliance Loire