Verdejo Ruedo DO 1,5l Magnum - Bodegas Protos

Verdejo Ruedo 1,5l Magnum z vinárskej oblasti Kastília - León sa v pohári ukazuje v jasnej svetložltej farbe. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Prvý nos vína Verdejo Ruedo 1,5 l Magnum lichotí tónmi manga a citrónov. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Bodegas Protos Verdejo Ruedo 1,5l Magnum je príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne hustá. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Castilla y León, presnejšie z oblasti Rueda DO, je presvedčivý s dobrou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Verdejo Ruedo 1,5l Magnum z Bodegas Protos

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Verdejo. Na výrobu tohto úžasne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Bodegas Protos bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. V Kastílii - Leóne rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Samozrejme, že Verdejo Ruedo 1,5l Magnum je determinované aj niečím iným ako len pôdou Rueda DO. Toto španielske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdelí. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas Protos Verdejo Ruedo 1,5l Magnum

Toto španielske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zapekanému špenátu s mandľami, pórovej polievke alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Bodegas Protos