Viña Ardanza Reserva DOCa - La Rioja Alta

 Viña Ardanza Reserva z La Rioja Alta je vynikajúce, harmonické a vynikajúce cuvée červeného vína zo španielskej vinárskej oblasti DOCa La Rioja. Toto víno sa vinifikuje z odrôd Tempranillo a Garnacha. 

V pohári toto víno žiari tmavou čerešňovo-červenou farbou s rubínovými odleskami. V bukete sa prejavujú ovocné vône, ako aj vyvážený korenistý charakter. V nose sa prezentujú sladké čerešne a čierna ríbezľová čokoláda v kombinácii s tónmi čierneho korenia, tabaku, muškátového orieška, kávy, moka a škorice. V chuti je toto španielske červené víno nádherne vyvážené. Jemná sviežosť s krásnou štruktúrou sa prejaví už pri prvom dúšku. Elegantné taníny sú dokonale integrované a veľmi dobre harmonizujú s jemným telom. Príjemne dlhý záver sprevádzajú nakladané čerešne a čierne ríbezle s nádychom sladkého korenia. 

Vinifikácia La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva

Hrozno Tempranillo pochádza z vinohradov La Cuesta a Montecillo vo Fuenmayor a Cenicero - hrozno Garnacha z La Pedriza v Tudelilla (Rioja Baja). 

V polovici októbra sa začína starostlivý ručný zber oboch odrôd hrozna. Tie sa okamžite prevezú do vínnej pivnice La Rioja, kde sa oddelene vinifikujú a dozrievajú. Pri kontrolovanej teplote sa mušt nechá kvasiť v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele, po čom nasleduje jablčno-mliečna fermentácia. Tempranillo zreje 36 mesiacov v sudoch z amerického duba, Garnacha 30 mesiacov v sudoch z amerického duba. 

Až po dozrievaní v dreve sa obe odrody zmiešajú a plnia do fliaš. 

Odporúčanie k jedlu pre Reserva La Rioja Alta Viña Ardanza 

Toto suché červené víno zo Španielska sa veľmi dobre hodí k pečenému jahňaciemu mäsu s rozmarínovými zemiakmi, dusenému diviakovi s rezancami zo stuhy alebo tiež k údeným a vyzretým syrom.  

Ocenenia pre Viña Ardanza Reserva z La Rioja AltaTim Atkin: 95 bodov za rok 2009

• Tim Atkin: 94 bodov za rok 2015
• Guia Penin: 94 bodov za rok 2015
• James Suckling: 96 bodov za rok 2009
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93+ bodov za rok 2009

• Več izdelkov iz La Rioja Alta