Vintage Rosé brut DOP - Pere Ventura

Perláž tohto sektu žiari v pohári veľmi jemne bublinkami a je nesmierne konzistentná. Pri trochu pozornejšom pohľade sa v tomto šumivom víne objavujú aj očarujúce odlesky. Po prvom stočení sa toto šumivé víno vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Vintage Rosé brut od Pere Ventura je to pravé pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako sa na víno s takouto povesťou patrí. Na jazyku sa táto ľahkonohá Cava vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Vintage Rosé brut lichotí mäkkým dojmom v ústach a zároveň mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto šumivého vína z katalánskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Vintage Rosé brut od Pere Ventura

Toto elegantné šumivé víno zo Španielska sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. Vintage Rosé brut je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španielsky sekt dýcha neobyčajným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno do vinárstva privezie najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Teraz nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie na jedlo pre Pere Ventura Vintage Rosé brut

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Vintage Rosé brut od Pere Ventura

Toto víno z Katalánska nás nielen poteší, nie, dokonca aj známi vinárski kritici mu už udelili medaily. Medzi oceneniami za ročník 2015 sú aj tieto

• Decanter Awards - zlato
• Falstaff - 90 bodov
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Pere Ventura