Classique Viognier Sauvignon IGP - Domaine Paul Mas

Domaine Paul Mas Classique Viognier Sauvignon je prvotriedne biele víno. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. V jadre toto biele víno vykazuje krásnu zelenožltú farbu. V nose toto biele víno Domaine Paul Mas odhaľuje všetky druhy pomarančov, kumkvátov, fialiek, grapefruitov a papáje.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 3 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Francúz prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto hutné a ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Classique Viognier Sauvignon lichotí príjemným pocitom v ústach bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ananásu a grapefruitu.

Vinifikácia vína Classique Viognier Sauvignon z Domaine Paul Mas

Toto elegantné biele víno z Francúzska sa vyrába z odrôd Sauvignon Blanc a Viognier. V Languedocu rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde zo sedimentov a zvetraných hornín. Classique Viognier Sauvignon IGP je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha neobyčajným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Classique Viognier Sauvignon IGP ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Domaine Paul Mas Classique Viognier Sauvignon

Toto biele víno z Francúzska je najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k cibuľovému koláču s tymiánom, jamajským kuracím stehienkam s ananásovým šalátom alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas