Weißburgunder feinherb - Weingut Manz

Ľahkonohé Rulandské biele z Weingut Manz vteká do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Toto biele víno z Nemecka, naliate do pohára na biele víno, vykazuje nádherne výraznú vôňu jabĺk, pomarančových kvetov, limetky a jazmínu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto suché biele víno od spoločnosti Weingut Manz je určené pre znalcov vína, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. Rulandské biele sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len so 16,9 gramami zvyškového cukru. Weingut Manz Kein Weißburgunder odhaľuje na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené zvyškovou sladkosťou. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne krémovou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Rulandské biele na jazyku prezentuje úžasne sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen je nakoniec presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia Rulandského bieleho z Weingut Manz

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Pre toto výnimočne elegantné jednodruhové víno od Weingut Manz sa zberalo len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do sprašových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Pinot Blanc od Weingut Manz

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybami, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Manz