Weißburgunder Löss trocken - Weingut Manz

Ľahkonohé Rulandské biele Löss z vinárstva Manz vstupuje do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Porýnia poteší tónmi hrušky nashi, hrušky, kdoule a jablka. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim borievka, stredomorské bylinky a zelená paprika.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 5 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Ľahkonohé a komplexné, toto rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Weißburgunder Löss lichotí jazyku príjemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia Rulandského bieleho Löss z Weingut Manz

Elegantné Rulandské biele Löss z Nemecka je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody Rulandské biele. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach tvorených sprašou. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Weißburgunder Löss ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Weißburgunder Löss od Weingut Manz

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zapečeným balíčkom ovčieho syra, zelenine z woku s rybou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Manz