Weißburgunder trocken - Juwel Weine

Rulandské biele Juwel je prvotriedne biele víno v pohári. Ponúka nádherne brilantnú, svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Weingut Juwel sa prezentujú všetky druhy physalis, ananás, melón gallia, guajava a papája. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli pridáva lesnú pôdu a slnkom vyhriate skaly.

Weingut Juwel Pinot Blanc sa znalcovi vína prezentuje príjemne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Ľahkonohé a komplexné, toto rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Rulandské biele na jazyku prezentuje nádherne sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen je podmanivý svojím výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a spraš.

Vinifikácia Rulandského bieleho z vinárstva Juwel

Základom tohto elegantného Rulandského bieleho z Rheinhessenu je hrozno odrody Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a sprašovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Weingut Juwel Pinot Blanc

Toto biele víno z Nemecka je najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, kapustovým roládam alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Juwel Weine - Juliane Eller