Weißer Gutedel trocken - Weingut Zotz

Víno Weißer Gutedel trocken od vinárstva Zotz očaruje svojou jasne svetložltou farbou, ktorá v pohári doslova žiari. Zvádzajúce arómy čerstvých jabĺk a šťavnatých hrušiek sa harmonicky spájajú s jemnou korenistosťou citrusových plodov a nádychom kvitnúcich lúk. Na jazyku víno rozvíja svoju plnú eleganciu: Svieža kyselinka hladí chuťové poháriky a oživuje ovocnú plnosť. S každým dúškom cítite minerálnosť, ktorá tomuto vínu dodáva vzrušujúcu hĺbku. Guľatá a dobre vyvážená štruktúra vína z neho robí ideálneho spoločníka pre mnohé príležitosti.

Vinifikácia vína Weißer Gutedel trocken od vinárstva Zotz

Hrozno pre Weißer Gutedel trocken pochádza z výnosných viníc, ktoré sú rozmaznávané špeciálnym mikroklímom. Pestovanie vína prebieha podľa najvyšších kvalitných štandardov. Hrozno sa zbiera ručne v dokonalej zrelosti, aby sa zaručila najlepšia kvalita. Po zbere sa hrozno necháva dve hodiny zvädnúť, čo zintenzívňuje koncentráciu aróm vo víne. Vinifikácia prebieha šetrne v nerezových tankoch, kde sa mušt podporuje studeným kvasením. Tak ostáva sviežosť a plné aróma ovocia zachované. Zrenie v nerezových nádržiach optimálne využíva mierne zrelé obdobie a zabezpečuje harmonické zlúčenie aróm. Po naplnení do fliaš sa víno ukazuje pripravené dobyť srdcia milovníkov vína.

Odporúčania jedál k víne Weißer Gutedel trocken od vinárstva Zotz

Weißer Gutedel trocken dokonale ladí s množstvom jedál. Užívajte si ho k:

1. Grilovaným rybám, ako je zander alebo pstruh, podávané s citrónovým maslom.
2. Čerstvým šalátom s kozím syrom, orechmi a ľahkým vinaigrettom.
3. Ľahkým hydinovým jedlám, ako je napríklad kuracie prsia s estragónom.
4. Rizotu zo špargle, ktoré je perfektne doplnené ovocnými arómami vína.

• Brie syr s čerstvým hroznom.
• Predjedlá s morskými plodmi.
• Špagety s pesto omáčkou.
• Tepelná quiche so špenátom a fetou.

Zažite fascináciu Weißer Gutedel trocken od vinárstva Zotz. Víno, ktoré prebudí emócie a vezme vaše zmysly na kulinársku objavnú cestu.

• Več izdelkov iz Weingut Zotz