Widder Mariage Réserve Sekt brut - Weingut Hörner

Vegánsky vyrobený sekt Widder Mariage Réserve brut z vinárstva Hörner steká do pohára v žiarivej svetločervenej farbe. Perlenie tohto šumivého vína sa ukazuje v pohári. Vôňa tohto šumivého vína z Palatínska očaruje arómami briošky a zrelého jablka. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridávajú sa minerálne tóny, vlašský orech a limetka.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherne krémovo. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Widder Mariage Réserve Sekt brut na podnebí odhaľuje pôsobivo svieži a živý. V závere tento výborne zrejúci vín z vinárskeho regiónu Palatínsko napokon nadchne mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky briošky a zrelého jablka. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú íl a spraš.

Vinifikácia vína Widder Mariage Réserve Sekt brut z vinárstva Hörner

Základom vyváženého sektu Widder Mariage Réserve brut z Palatínska sú hrozno odrôd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. V Palatínsku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Hrozno pre toto šumivé víno z Nemecka sa po dokonalej zrelosti zbiera výhradne ručne. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám pre Widder Mariage Réserve Sekt brut z vinárstva Hörner

Toto šumivé víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z čakanky, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Hörner