You make me happy Secco - Villa Hochdörffer

sa predstavuje s žiarivou, zlatistou farbou, ktorá už pri nalievaní vzbudzuje pozornosť. Tento elegantný sekt nájde s jemným mousseux, ktorý očarí zmysly a intenzívne umocňuje zážitok. V nose rozvíja You make me happy Secco zvodné buket zrelej jablone, sviežej citrónu a prenáša do kvetinového sna z aróm Boskop. K tomu sa pridávajú ovocné nuansy broskyne a marhule, ktoré harmonicky ústia do čerstvého chuťového profilu. Na jazyku sa Secco prejavuje živým spôsobom s jemne integrovanou ovocnou kyselinou, ktorá zabezpečuje osviežujúcu ľahkosť. Dozvuk je príjemný a zanecháva sladké pokušenie, ktoré vyzýva na ďalší dúšok.

Vinifikácia You make me happy Secco od Villa Hochdörffer

You make me happy Secco pochádza z vybraného vinohradníckeho regiónu, kde hrozno rastie za optimálnych podmienok. Vinohrady sa nachádzajú na slnečných miestach, ktoré poskytujú ideálne podmienky pre dozrievanie každého jednotlivého hrozna.

1. Hrozno sa šetrne zbiera a prináša čerstvé arómy do výroby vína.

2. Vinifikácia prebieha s maximálnou presnosťou. Po lisovaní sa hroznové mušt dostáva do nerezových tankov.

3. V ďalšom kroku využívajú majstri pivnice svoje zručnosti na vytvorenie harmonického a živého vína.

4. Zrelosť prebieha na jemnom kvasnici, čo dodáva Seccu dodatočnú komplexnosť a štruktúru.

Dôkladné spracovanie a výber správnych kvasiniek zabezpečujú, že sekt vyniká v vyváženom pomere sladkosti a kyseliny. Výnos sa vedome udržiava nízky, aby sa maximalizovala kvalita každého jedného vína.

Odporúčania na jedlo k You make me happy Secco od Villa Hochdörffer

K osviežujúcemu You make me happy Secco sa hodí množstvo chutných jedál, ktoré výborne dopĺňajú chuť vína. Secco je ideálnym nápojom na spoločenské príležitosti a slávnosti.

• Čerstvé morské plody ako krevety a mušle
• Ľahké šaláty s citrusovou vinaigrettou
• Ázijské jedlá, napr. sushi alebo jarňáčky
• Fingerfood a kanapky s syrom alebo kvalitnou šunkou
• Ovocné a syrové špízy ako osviežujúce chuťové predjedlá

Pre zvlášť podarený večer odporúčame kombináciu čerstvých citrónových crostini so kozím syrom a veľkorysou pohárom osviežujúceho Secca. Tak vzniká harmonická rovnováha chutí, ktorá dokonale uzatvára zážitok.

• Več izdelkov iz Villa Hochdörffer Weingut