Oberbergener Bassgeige Chardonnay - Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franza Kellera sa prezentuje zvádzavou, svetlou zlatožltou farbou. Arómy tohto vynikajúceho vína vás zavedú do sveta čerstvého ovocia s lákavou nótou zrelých jabĺk, hrušiek a náznakom exotického ovocia, ako je ananás a mango. Na podnebí nadchýna svojou elegantnou a harmonickou štruktúrou, podčiarknutou jemnou mineralitou a delikátnymi tónmi dubového dreva. Záver je dlhotrvajúci a dokonale vyvážený, pričom sviežosť chardonnayu dokonale vynikne.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franza Kellera – vinifikácia a pestovanie

Hrozno na Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franza Kellera pochádza zo slnkom rozmaznávaného pestovateľského regiónu Oberbergen, kde panujú ideálne podmienky na pestovanie tejto ušľachtilej odrody viniča. Zber prebieha ručne, aby sa zaistila kvalita hrozna. Po selektívnom zbere sa hrozno šetrne lisuje, po čom nasleduje fermentácia v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou. Následne víno niekoľko mesiacov dozrieva na jemných kaloch, čo mu dodáva dodatočnú jemnosť a komplexnosť. Časť vína sa vyzrieva v drevených sudoch, ktoré mu prepožičiavajú jemnú štruktúru a príjemné, jemne orieškové arómy.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franza Kellera – odporúčanie k jedlám

Tento Chardonnay je dokonalým spoločníkom k širokej škále pokrmov. Vychutnajte si ho k delikátnym rybacím jedlám, ako je pečený zubáč alebo losos, ktoré sú dochutené čerstvými bylinkami a citrusovým ovocím. Výborne sa hodí aj k pokrmom z bieleho mäsa, ako je kurča alebo teľacina, ktoré s Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franza Kellera dokonale ladia. Pre chuťové prekvapenie sa odporúča aj kombinácia s ázijskými jedlami, ktoré ponúkajú vyváženú korenistú nótu. Nechajte sa nadchnúť týmto všestranným vínom a objavte nekonečné možnosti pôžitku!

• Več izdelkov iz Franz Keller