Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. V pohári toto červené víno od Miguela Torresa vykazuje vôňu ruží, šeříku, černíc, moruší a ľalií, ktorú dopĺňa vanilka, cigaretová škatuľa a čierny čaj. Toto suché červené víno od Miguela Torresa je ideálne pre ľudí, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g cukru. Altos Ibéricos Crianza Rioja sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo lisované len s 1,2 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hustá. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Altos Ibéricos Crianza Rioja pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti La Rioja poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a ľalie. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje pieskovec a íl.

Vinifikácia Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Tempranillo. Pre toto výnimočne silné jednodruhové víno od Miguel Torres sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie v La Rioja na pôdach z ílu, vápenca a pieskovca. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Altos Ibéricos Crianza Rioja 12 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Vyskúšajte toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k teľacine s cibuľou, ossobuco alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Miguel Torres