Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage

Ambré Hors d'Age z Domaine Lafage zodpovedá svojmu názvu a do pohára vstupuje s výraznou farbou pripomínajúcou jantár. Vo vôni dominujú intenzívne tóny sušeného ovocia, pričom ako prvé sa vám vybavia marhule a sušené plátky manga a papáje. Buket dopĺňa náznak nugátu, pražených mandlí a kandizovaných citrusových plodov.

V chuti Ambré Hors d'Age najprv poteší nádhernou šťavnatou sviežosťou, výborne vyváženou sladkosťou a vitálnou ovocnou kyselinkou, ktorá je dôstojným protipólom sladkosti a dodáva vínu veľa energie. Minerálne tóny, trochu praženej kávy, brioška teplá z pece a trochu levandule a rozmarínu dopĺňajú tropicko-ovocné arómy na podnebí a sprevádzajú výnimočný záver.

Vinifikácia vína Lafage Ambré Hors d'Age

Toto víno, ktoré sa nechalo dlhé roky zrieť v dubových sudoch, je vynikajúcim príkladom potenciálu, ktorý ponúka AOP Rivesaltes. Vinifikované z rôznych odrôd Grenache, Ambré Hors d'Age sa získava z viniča, ktorý má v priemere 40 rokov. Po predbežnom výbere hrozna sa uskutoční fermentácia a potom víno niekoľko rokov zreje v sudoch. 

Odporúčanie pre jedlo Ambré Hors d'Age Rivesaltes Lafage

Vychutnajte si toto dezertné víno z Languedoc-Roussillon s modrým syrom, bohatými dezertmi, chlebíčkami alebo aj s cigarou či fajkou.

Ocenenia pre Ambré Hors d'Age Rivesaltes z Domaine Lafage

• Falstaff: 92 bodov
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 bodov

• Več izdelkov iz Domaine Lafage