Spätburgunder Blanc de Noir - Weingut Bäder

Weingut Bäder Pinot Noir Blanc de Noir je prvotriedne organické víno Blanc de Noir. Má nádherne brilantnú, medeno-zlatú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína z regiónu Rheinhessen počujeme nuansy všetkých druhov červeného a čierneho bobuľového ovocia doplnené korenistými tónmi. Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 7,8 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Spätburgunder Blanc de Noir na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Rheinhessen je podmanivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje kremičitá hornina.

Vinifikácia vína Pinot Noir Blanc de Noir z Weingut Bäder

Elegantné Rulandské modré Blanc de Noir z Nemecka je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z kremičitých hornín. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Pinot Noir Blanc de Noir od Weingut Bäder

Toto organické biele víno z Nemecka pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k cícerovému karí, tortille s pórom alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Weingut Bäder