Pinotage Western Cape - Barista

Pinotage by Barista z juhoafrickej vinohradníckej oblasti Western Cape je výnimočné, odrodovo čisté a módne červené víno, ktoré interpretuje charakteristické juhoafrické hrozno Pinotage v štýle kávy. 

V pohári má toto víno sýtu rubínovo červenú farbu s fialovými odleskami. Vôňa sa teší expresívnemu buketu, ktorý odhaľuje intenzívne ovocné arómy zrelých moruší, šťavnatých sliviek a čerešní maraschino - dokonale podporené sladkými tónmi vanilky, espressa a čokolády moka. Nádherné arómy pokračujú aj v chuti, kde sa spájajú so šťavnatými tanínami a jemnou textúrou. Výrazné telo sa tiež vie prezentovať a sprevádza do príjemne korenistého dlhého záveru. 

Vinifikácia Barista Pinotage

Za toto červené víno je zodpovedný pivničný majster Bertus Fourie, ktorý používa hrozno Pinotage z Robertsonu. Toto víno sa vinifikuje vo vinárstve Val de Vie. Hrozno sa klasicky kvasí v nerezových nádržiach a po fermentácii dozrieva vo francúzskych dubových sudoch. 

Odporúčanie k jedlu pre Pinotage by Barista

Vychutnajte si toto suché červené víno z Južnej Afriky s pečenými kačacími prsiami, chrumkavým pečeným bravčovým bôčikom alebo klasickou talianskou pizzou. Toto víno však poteší aj s dezertmi z čokolády a praženými kávovými zrnami. 

• Več izdelkov iz KWV