Belleruche Rosé Côtes du Rhône AOC - M. Chapoutier

Prvá vôňa vína Belleruche Rosé Côtes du Rhône odhalí tóny citrónovej trávy, citróna a pomela. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ovocno-balsamické nuansy.

Toto ružové víno od M. Chapoutiera je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Toto ľahké ružové víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Belleruche Rosé Côtes du Rhône na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto mladistvé ružové víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny pomela a limetky. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny piesočnatých a sprašových pôd.

Vinifikácia Belleruche Rosé Côtes du Rhône podľa M. Chapoutiera

Vyvážené víno Belleruche Rosé Côtes du Rhône z Francúzska je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Cinsault, Grenache a Syrah. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na piesočnatých a sprašových pôdach. Hrozno pre toto ružové víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Belleruche Rosé Côtes du Rhône ešte 6 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre M. Chapoutier Belleruche Rosé Côtes du Rhône

Toto francúzske ružové víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz M. Chapoutier